
Son Cavaller
Son Cavaller Negre sec 2024 "de Can Pelo"
Son Cavaller Negre sec 2024 "de Can Pelo"
Can Sion Vinoteca
Gran Via de la Constitució 11,
07570 Arta
Balears
Spanien
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Du hast Fragen zu einem unserer Weine oder wünschst eine persönliche Empfehlung?
Schreibe mir gerne direkt auf WhatsApp.Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer subtilen Würze, die an schwarzen Pfeffer und Kräuter erinnert. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer feinen, gut eingebundenen Säurestruktur, die für eine angenehme Frische sorgt und die Aromen präzise in Szene setzt. Der moderate Restzucker verleiht ihm eine ausgewogene, trockene Ausprägung ohne aufdringlich zu wirken. Die 13 % Alkoholvolumen tragen zur Intensität bei, ohne den Wein zu überladen, und geben ihm eine samtige Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit dezenten Tanninen, die eine feine Struktur bieten, und ein Hauch von Lakritz und Gewürzen, der den Genuss nachhaltig begleitet.
Brombeere
Kräftige, dunkle Fruchtnote, die Rotweinen Tiefe und Fülle schenkt.
Rote Kirsche
Lebhafte, frische Fruchtnote, die vielen Weinen Leichtigkeit und Eleganz gibt.
Pflaume
Von frischer roter Pflaume bis Dörrpflaume – sie sorgt für runde, saftige Fruchtaromen.
Schwarzer Pfeffer
Kräftige, würzige Aromatik mit markantem Charakter – typisch für Syrah oder Shiraz.
Mediterrane Kräuter
Erinnern an Thymian, Rosmarin oder Lavendel und verleihen dem Wein Würze und Frische.
Lakritze
Feine, würzige Note, die komplexen Rotweinen Charakter und Länge verleiht.
Merlot
Merlot ist eine der beliebtesten Rebsorten weltweit – bekannt für ihre weiche Art und ihren samtigen Charakter. Ursprünglich aus Frankreich stammend, bringt sie vollmundige, runde Weine hervor, die nach reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Schokolade duften. Ihre sanften Tannine und die ausgewogene Struktur machen Merlot zu einem zugänglichen, eleganten Wein mit feiner Tiefe.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon zählt zu den edelsten und bekanntesten Rotweinsorten der Welt. Sie entstand ursprünglich in Bordeaux und ist heute in nahezu allen großen Weinregionen zu finden. Charakteristisch sind ihre tiefdunkle Farbe, feine Tannine und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Gewürzen. In Mallorcas Klima zeigt Cabernet Sauvignon eine elegante Struktur, dezente Würze und ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische.
Mantonegro (Manto Negro)
Manto Negro gilt als Herz des mallorquinischen Rotweins. In der Sonne der Insel entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Die Weine sind weich, warm und elegant, mit einer unverkennbaren Finesse, die den Charakter Mallorcas perfekt widerspiegelt.
Syrah
Syrah hat seine Wurzeln im französischen Rhône-Tal und zählt heute zu den edelsten Rotweinsorten der Welt. Typisch sind tiefdunkle Weine mit Noten von Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Kräutern und Veilchen. In mediterranem Klima zeigt Syrah eine ausdrucksstarke Frucht, feine Würze und elegante Struktur – kräftig, seidig und mit langem Nachhall.



Spanien · Mallorca · Santa Maria del Camí
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Mallorca
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Santa Maria del Camí

Qualität
Feine Weine mit Charakter – direkt von der Insel Mallorca
Ca´n Sión steht für sorgfältig ausgewählte Weine von kleinen, familiengeführten Weingütern auf Mallorca. Unser Sortiment vereint Authentizität, Herkunft und Qualität – fernab industrieller Massenproduktion. Jeder Wein spiegelt die Besonderheiten seines Terroirs wider und bringt das mediterrane Lebensgefühl direkt zu Ihnen nach Hause. Wir glauben an ehrlichen Genuss und transparente Herkunft – ohne Kompromisse.
Wir beraten Sie individuell und mit Leidenschaft für mallorquinischen Wein.
Sie sind sich unsicher bei der Weinauswahl oder suchen den passenden Tropfen für einen besonderen Anlass? Unser Team steht Ihnen mit fundiertem Wissen und echter Begeisterung für die mallorquinische Weinkultur zur Seite. Ob per E-Mail oder telefonisch – wir nehmen uns Zeit für Ihre Fragen und helfen Ihnen, den Wein zu finden, der zu Ihrem Geschmack passt.
Häufig gestellte Fragen
Unsere Weine stammen überwiegend aus ausgewählten Weingütern auf Mallorca und weiteren renommierten Anbaugebieten Spaniens. Jeder Wein wird sorgfältig kuratiert.
Ja! Wir beraten Sie gerne individuell – ob per E-Mail oder vor Ort in unserem Restaurant. Unser Team kennt jeden Wein. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl.
In der Regel verlässt Ihre Bestellung unser Haus innerhalb von 1–2 Werktagen. Der Versand erfolgt versichert und klimaneutral mit DHL.
Sie können bequem per Kreditkarte, PayPal, oder Sofortüberweisung bezahlen – sicher und unkompliziert.
Ja, auf Anfrage stellen wir gerne individuelle Weinpakete oder Geschenksets zusammen – ideal für besondere Anlässe.
Ja,es gibt einen Mindestbestellwert schon ab 6 Flaschen.
Viele unserer Weine stammen von familiengeführten Weingütern, die umweltschonend arbeiten. Informationen zu Anbau und Philosophie finden Sie auf den Produktseiten.

