
Son Cavaller
Son Cavaller 2018 "Mado Cavaller"
Son Cavaller 2018 "Mado Cavaller"
Can Sion Vinoteca
Gran Via de la Constitució 11,
07570 Arta
Balears
Spanien
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Du hast Fragen zu einem unserer Weine oder wünschst eine persönliche Empfehlung?
Schreibe mir gerne direkt auf WhatsApp.Mit „Mado Cavaller“ wurde eine besondere Kreation, die außerdem noch streng limitiert ist, geschaffen. Mallorcas heimische Rebsorte Mantonegro bringt die Frucht und Cabernet die Eleganz und Struktur. Die zusätzliche Zeit im Barrique-Fass verleiht dem Wein weitere Finesse. Syrah und Merlot sind im Hintergrund die Würze und die sanfte Spitze, welche den Cuvee „Mado Cavaller“ ausmachen. Mallorcas besonderes Terroir, sowie auch die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs lassen diese Assemblage im jeden Jahr spannend werden.
Nach der Lese wurden die Trauben sechs Monate im französischen Barrique ausgebaut und anschließend abgefüllt.
Mantonegro (Manto Negro)
Manto Negro gilt als Herz des mallorquinischen Rotweins. In der Sonne der Insel entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Die Weine sind weich, warm und elegant, mit einer unverkennbaren Finesse, die den Charakter Mallorcas perfekt widerspiegelt.
Merlot
Merlot ist eine der beliebtesten Rebsorten weltweit – bekannt für ihre weiche Art und ihren samtigen Charakter. Ursprünglich aus Frankreich stammend, bringt sie vollmundige, runde Weine hervor, die nach reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Schokolade duften. Ihre sanften Tannine und die ausgewogene Struktur machen Merlot zu einem zugänglichen, eleganten Wein mit feiner Tiefe.
Syrah
Syrah hat seine Wurzeln im französischen Rhône-Tal und zählt heute zu den edelsten Rotweinsorten der Welt. Typisch sind tiefdunkle Weine mit Noten von Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Kräutern und Veilchen. In mediterranem Klima zeigt Syrah eine ausdrucksstarke Frucht, feine Würze und elegante Struktur – kräftig, seidig und mit langem Nachhall.



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Santa Maria del Camí

Qualität
Feine Weine mit Charakter – direkt von der Insel Mallorca
Ca´n Sión steht für sorgfältig ausgewählte Weine von kleinen, familiengeführten Weingütern auf Mallorca. Unser Sortiment vereint Authentizität, Herkunft und Qualität – fernab industrieller Massenproduktion. Jeder Wein spiegelt die Besonderheiten seines Terroirs wider und bringt das mediterrane Lebensgefühl direkt zu Ihnen nach Hause. Wir glauben an ehrlichen Genuss und transparente Herkunft – ohne Kompromisse.
Wir beraten Sie individuell und mit Leidenschaft für mallorquinischen Wein.
Sie sind sich unsicher bei der Weinauswahl oder suchen den passenden Tropfen für einen besonderen Anlass? Unser Team steht Ihnen mit fundiertem Wissen und echter Begeisterung für die mallorquinische Weinkultur zur Seite. Ob per E-Mail oder telefonisch – wir nehmen uns Zeit für Ihre Fragen und helfen Ihnen, den Wein zu finden, der zu Ihrem Geschmack passt.
Häufig gestellte Fragen
Unsere Weine stammen überwiegend aus ausgewählten Weingütern auf Mallorca und weiteren renommierten Anbaugebieten Spaniens. Jeder Wein wird sorgfältig kuratiert.
Ja! Wir beraten Sie gerne individuell – ob per E-Mail oder vor Ort in unserem Restaurant. Unser Team kennt jeden Wein. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl.
In der Regel verlässt Ihre Bestellung unser Haus innerhalb von 1–2 Werktagen. Der Versand erfolgt versichert und klimaneutral mit DHL.
Sie können bequem per Kreditkarte, PayPal, oder Sofortüberweisung bezahlen – sicher und unkompliziert.
Ja, auf Anfrage stellen wir gerne individuelle Weinpakete oder Geschenksets zusammen – ideal für besondere Anlässe.
Ja,es gibt einen Mindestbestellwert schon ab 6 Flaschen.
Viele unserer Weine stammen von familiengeführten Weingütern, die umweltschonend arbeiten. Informationen zu Anbau und Philosophie finden Sie auf den Produktseiten.

