
Son Cavaller
Son Cavaller Negre sec 2024 "de Can Pelo"
Son Cavaller Negre sec 2024 "de Can Pelo"
Can Sion Vinoteca
Gran Via de la Constitució 11,
07570 Arta
Balears
Spain
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Du hast Fragen zu einem unserer Weine oder wünschst eine persönliche Empfehlung?
Schreibe mir gerne direkt auf WhatsApp.The bouquet unfolds aromas of ripe red fruits such as blackberries, cherries, and plums, accompanied by a subtle spice reminiscent of black pepper and herbs. On the palate, the wine is full-bodied, with a fine, well-integrated acidity structure that provides pleasant freshness and precisely showcases the aromas. The moderate residual sugar gives it a balanced, dry character without being overpowering. The 13% alcohol by volume contributes to the intensity without overpowering the wine, giving it a velvety texture. The finish is long and harmonious, with subtle tannins that provide fine structure and a hint of licorice and spice that lingers.
Brombeere
Kräftige, dunkle Fruchtnote, die Rotweinen Tiefe und Fülle schenkt.
Rote Kirsche
Lebhafte, frische Fruchtnote, die vielen Weinen Leichtigkeit und Eleganz gibt.
Pflaume
Von frischer roter Pflaume bis Dörrpflaume – sie sorgt für runde, saftige Fruchtaromen.
Schwarzer Pfeffer
Kräftige, würzige Aromatik mit markantem Charakter – typisch für Syrah oder Shiraz.
Mediterrane Kräuter
Erinnern an Thymian, Rosmarin oder Lavendel und verleihen dem Wein Würze und Frische.
Lakritze
Feine, würzige Note, die komplexen Rotweinen Charakter und Länge verleiht.
Merlot
Merlot ist eine der beliebtesten Rebsorten weltweit – bekannt für ihre weiche Art und ihren samtigen Charakter. Ursprünglich aus Frankreich stammend, bringt sie vollmundige, runde Weine hervor, die nach reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Schokolade duften. Ihre sanften Tannine und die ausgewogene Struktur machen Merlot zu einem zugänglichen, eleganten Wein mit feiner Tiefe.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon zählt zu den edelsten und bekanntesten Rotweinsorten der Welt. Sie entstand ursprünglich in Bordeaux und ist heute in nahezu allen großen Weinregionen zu finden. Charakteristisch sind ihre tiefdunkle Farbe, feine Tannine und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Gewürzen. In Mallorcas Klima zeigt Cabernet Sauvignon eine elegante Struktur, dezente Würze und ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische.
Mantonegro (Manto Negro)
Manto Negro gilt als Herz des mallorquinischen Rotweins. In der Sonne der Insel entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Die Weine sind weich, warm und elegant, mit einer unverkennbaren Finesse, die den Charakter Mallorcas perfekt widerspiegelt.
Syrah
Syrah hat seine Wurzeln im französischen Rhône-Tal und zählt heute zu den edelsten Rotweinsorten der Welt. Typisch sind tiefdunkle Weine mit Noten von Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Kräutern und Veilchen. In mediterranem Klima zeigt Syrah eine ausdrucksstarke Frucht, feine Würze und elegante Struktur – kräftig, seidig und mit langem Nachhall.



Spanien · Mallorca · Santa Maria del Camí
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Santa Maria del Camí

Quality
Fine wines with character – directly from the island of Mallorca
Ca'n Sión stands for carefully selected wines from small, family-run wineries on Mallorca. Our range combines authenticity, origin, and quality – far removed from industrial mass production. Each wine reflects the unique characteristics of its terroir and brings the Mediterranean lifestyle directly to your home. We believe in honest enjoyment and transparent origins – without compromise.
We advise you individually and with passion for Mallorcan wine.
Are you unsure about your wine selection or are you looking for the perfect wine for a special occasion? Our team is at your side with in-depth knowledge and genuine enthusiasm for Mallorcan wine culture. Whether by email or phone, we'll take the time to answer your questions and help you find the wine that suits your taste.
Frequently Asked Questions
Our wines come primarily from select vineyards on Mallorca and other renowned Spanish wine-growing regions. Each wine is carefully curated.
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